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为什么酒又叫生命之水

日期:2020-01-04 10:06 浏览:144

  

  生命之水是苏格兰威士忌的别称,根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法,苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的,所以又称为生命之水。

  威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

  百万富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方,但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁,那么就是一杯叫做百万美元(Million Dollar)的鸡尾酒。

  由于蛋白较难与其他材料混合,所以在调制这款酒时,一定要摇充分。从调酒器中滤酒时,要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫,而泡沫往往在最后才能倒出。

  苏格兰高地舞(highland fling)是一杯纯正的苏格兰酒。看到这款鸡尾酒,不禁会让人联想到苏格兰威士忌的故乡——苏格兰北部的高地地区。苏格兰威士忌馥郁的酒香中飘溢着药草的芳香,使得这款酒品口感清爽,极易饮用。

  三叶草(Shamrock)是指爱尔兰的国花。这款风味独特的鸡尾酒是在威士忌中融入香草系列的力娇酒和药草系列的利口酒调制而成的。香味比较独特,略带一点青涩的味感。

  苏格兰威士忌酒所创造的一个奇迹:1494年,修道士约翰·科尔生命之水(威士忌)获得1吨多大麦芽,他把这些大麦芽酿成了1400瓶琥珀色烈性酒。当时,这种酒被称做“生命之水”,苏格兰的凯尔特人用它提神、治疗感冒和丰富生活。后来,这种“生命之水”又被 人们称为“威士忌”。英文为“Aquavit”。

  伏特加被称为生命之水。伏特加的英文名是Vodka,vod在俄语中是水的意思,你应该知道俄国人很崇拜伏特加吧,ka就是小化的意思,把水小化,翻译成中文就被称为生命之水。

  我个人猜测,外国人喝水是不烧的,自来水,矿泉水都是拿来就喝,水有时可能不卫生,但酒通过发酵,产生的酒精,反而保证了安全,个人观点而已